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DHA是寶寶大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,這個(gè)觀點(diǎn)已被大部分人熟知。那么昂貴的DHA到底是什么東西?到底發(fā)揮著什么樣的作用呢?我們來重新簡(jiǎn)明梳理一下。

DHA 學(xué)名：二十二碳六烯酸，俗名 ：腦黃金

　DHA：是長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的一種，在成熟的哺乳動(dòng)物中占大腦脂質(zhì)的10%。在我們?nèi)祟惖拇竽X皮層中脂質(zhì)的20%，視網(wǎng)膜的50%都由DHA構(gòu)成。它和蛋白質(zhì)、糖類、其他脂類共同構(gòu)成我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，是極為重要的腦部營(yíng)養(yǎng)素。

DHA的作用主要表現(xiàn) 

1、DHA促進(jìn)大腦發(fā)育，提升智力基礎(chǔ)。

普通人的大腦大約有1000億個(gè)神經(jīng)元，這是我們?nèi)祟愔腔鄣慕Y(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。腦發(fā)育是一個(gè)復(fù)雜的過程，除了腦細(xì)胞數(shù)量的增加，伴隨著神經(jīng)元的增殖分化突觸形成連接。0-6歲是人的大腦發(fā)育關(guān)鍵期。在胎兒期和嬰幼兒期對(duì)DHA  的需求量有明顯增加，充足的DHA有助于胎兒期腦細(xì)胞數(shù)量發(fā)育充足，使嬰幼兒期神經(jīng)細(xì)胞增加更多高效連接。孕期血液中DHA水平的變化凸顯了孕媽媽補(bǔ)充DHA  的重要性。人的大腦重量的發(fā)育曲線在一定程度上也反應(yīng)了智力發(fā)育的完善程度，所以嬰幼兒時(shí)期的腦補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的充足與否對(duì)智力影響關(guān)系較大。 

2、嬰幼兒期補(bǔ)充DHA,提升寶寶智力表現(xiàn)。

兒童智力是其綜合認(rèn)知能力的體現(xiàn)，也就是我們最常說的智商。寶寶的觀察力、記憶力、理解能力、語(yǔ)言能力、動(dòng)作發(fā)育都是智力發(fā)育的不同維度。美國(guó)科學(xué)家貝茲教授的對(duì)比實(shí)驗(yàn)是最具代表性的對(duì)比研究，他顯示了在嬰兒期補(bǔ)充達(dá)到驗(yàn)證水平(17mg/100千卡)的DHA,能平均提升7個(gè)點(diǎn)的智力水平。DHA在嬰幼兒時(shí)期對(duì)于促進(jìn)孩子語(yǔ)言思維和語(yǔ)言表達(dá)，幫助孩子語(yǔ)言發(fā)育，促進(jìn)寶寶精細(xì)動(dòng)作發(fā)育，諸如換手，找尋玩具，玩具拆裝等動(dòng)作可以更早實(shí)現(xiàn)。 

3、DHA對(duì)于嬰兒視覺發(fā)育有較好的促進(jìn)作用。

古語(yǔ)說“耳聰目明”，現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)人類大腦獲得的信息，有60%以上來自與視覺，因此視覺功能的好壞直接影響兒童的智力發(fā)育，尤其對(duì)于兒童反應(yīng)能力，空間思維影響較大。DHA是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光的視錐細(xì)胞的重要組成物質(zhì)，DHA缺乏則會(huì)導(dǎo)致視覺功能受損，視敏度發(fā)育遲緩，進(jìn)而影響嬰兒的反應(yīng)能力。有研究顯示，補(bǔ)充DHA  的寶寶在1年后的視力表檢測(cè)中有1行的視力提升。 

4、DHA對(duì)于緩解一部分注意力缺陷綜合癥(多動(dòng)癥)有一定的作用。

引起幼兒多動(dòng)表現(xiàn)的因素較多，我們經(jīng)常提到的鉛高，其他重金屬超標(biāo)，不良習(xí)慣，飲食不合理等。其中有學(xué)者研究提出，多動(dòng)癥孩子體內(nèi)的DHA/ARA  水平也低于正常兒童。所以一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)提出，在改善孩子多動(dòng)，注意力不集中，情緒易激動(dòng)，易怒暴躁等問題時(shí)，除了關(guān)注是否有血鉛超標(biāo)問題，在排鉛的同時(shí)搭配DHA營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充也是很有必要的營(yíng)養(yǎng)方案。

5、DHA的其他作用。

也有研究表明DHA/ARA對(duì)于提升兒童的呼吸系統(tǒng)抵抗力有一定幫助。另外作為改善記憶的重要營(yíng)養(yǎng)素，DHA在中高考學(xué)生群體中有著廣泛的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)于短期的強(qiáng)化記憶有幫助。一部分中老年人也有服用魚油來改善記憶和降低血脂。這里特別提示嬰幼兒的DHA通常選擇單細(xì)胞藻油的DHA,這樣的不含EPA，不含重金屬，口感也更清淡沒有魚腥味。而中老年人的DHA選擇魚油類產(chǎn)品更合適。

缺乏DHA對(duì)嬰幼兒的危害：

1、DHA是嬰幼兒神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過程中重要的營(yíng)養(yǎng)成分，與其成長(zhǎng)過程中的反應(yīng)靈敏程度有很大關(guān)系。

2、缺少DHA，會(huì)導(dǎo)致兒童(尤其是嬰幼兒)的學(xué)習(xí)能力下降，同時(shí)患神經(jīng)系統(tǒng)疾病的機(jī)率也較高。

3、嬰幼兒腦和視網(wǎng)膜發(fā)育過程遲緩或受阻，造成智力低下，視力障礙。

4、嬰幼兒DHA嚴(yán)重缺乏者，將會(huì)對(duì)迅速發(fā)育的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成不可逆轉(zhuǎn)的嚴(yán)重危害。

5、缺乏DHA的嬰幼兒體質(zhì)虛弱，語(yǔ)言能力較差，說話時(shí)間遲緩

6、DHA、ARA的缺乏對(duì)于人體組織器官的發(fā)育，尤其是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育可能會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響。

7、DHA在視神經(jīng)細(xì)胞及視網(wǎng)膜組織中的含量高達(dá)40-47，是嬰幼兒和兒童視覺系統(tǒng)發(fā)育不可缺少的脂肪酸;補(bǔ)充DHA的嬰兒在52個(gè)星期后，視覺明顯比其他未進(jìn)食DHA的健康嬰兒靈敏。

8、DHA可以加速骨骼增長(zhǎng)，防止骨質(zhì)疏松。DHA可以減少婦女產(chǎn)后神經(jīng)衰弱及產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。

9、建議在懷孕期間，每天DHA的攝入量需增加300毫克，滿足胎兒大腦和視覺神經(jīng)發(fā)育對(duì)DHA的需求。

10、DHA是嬰幼兒神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過程中重要的營(yíng)養(yǎng)成分，與其成長(zhǎng)過程中的反應(yīng)靈敏程度有很大關(guān)系