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如何通過原料選奶粉

首先，每罐奶粉基本上都還有相近分量的（蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)）很多原材料都可以提供這些物質(zhì)，但是以不同原料提取的效果和營(yíng)養(yǎng)就大有不同了。為了更好的避免寶寶吃奶粉引起的便秘、過敏、虛胖等情況，因此寶媽們還是需要學(xué)會(huì)去看原料表即配料(INGREDIENTS)表格的呢。原料（配料）表原則是越靠前的原料含量越高，按順序排列。

下面我們就來講講哪些是寶媽們需要注意到的原料了。

香精

長(zhǎng)期食用添加香精的奶粉或者食物，會(huì)加重寶寶腎的負(fù)擔(dān)，有損臟器的發(fā)育。香精有香味，口感好，寶寶吃了含香精香料的奶粉后容易產(chǎn)生依賴， 很有可能會(huì)對(duì)其他清淡食物難以接受，導(dǎo)致寶寶增加挑食和厭食的幾率。

常見香精（香莢蘭痘浸膏，云尼拿香精，乙基香蘭素，香莢蘭素，香莢蘭豆侵膏，等）

蔗糖

長(zhǎng)期食用蔗糖，寶寶也有可能會(huì)引起偏食，而且蔗糖并沒有用任何營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，還具有相對(duì)比較高的熱量，攝取過量會(huì)引起寶寶肥胖，蛀牙甚至是代謝失調(diào)癥。白砂糖的主要成分也是蔗糖，葡萄糖漿，玉米糖漿等也盡量避開。

長(zhǎng)期食用高糖分和含香精奶粉的寶寶會(huì)變得重口味這樣都會(huì)給轉(zhuǎn)奶或者是吃輔食帶來難度。

棕櫚油

“上火”便秘和缺鈣的寶寶要特別注意，棕櫚油容易與鈣質(zhì)結(jié)合，形成鈣皂，影響寶寶鈣質(zhì)吸收之余，還有可能使得寶寶大便變硬，從而增加便秘幾率。但是棕櫚油內(nèi)含有母乳中富含的棕櫚酸，所以市面上奶粉多少對(duì)添加一些。廠商通常會(huì)在配料表中植物油成分列標(biāo)明。一般來說只要配料表上僅標(biāo)明“植物油”但是沒有做具體成分說明，那這個(gè)植物油基本都含有棕櫚油成分的。

麥芽糊精

虛胖寶寶的寶媽需要注意，對(duì)于麥芽糊精的使用世界范圍內(nèi)還是存在各種爭(zhēng)議的，但其實(shí)麥芽糊精本身并沒有太大害處，它只是一種很容易消化吸收，而且提供高熱量的成分。但正因?yàn)檫@樣吃進(jìn)去的麥芽糊精會(huì)優(yōu)先被吸收。由于寶寶的吸收空間有限，這樣就會(huì)導(dǎo)致其他更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)沒空間去吸收。麥芽糊精除了能量之外沒太大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吸收過多能量又消耗不了的話就會(huì)變成胖肉肉先囤著了。還有的就是奶粉中提供碳水化合物的主要是乳糖和一些淀粉類物質(zhì)，一些廠商會(huì)使用麥芽糊精代替部分乳糖，因?yàn)槿樘菭I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但是成本也昂貴。所以我們看原料表時(shí)，選擇乳糖排位較前的奶粉更好。

酪蛋白比例

這個(gè)對(duì)于蛋白過敏的寶寶們要注意了，酪蛋白可以提高新陳代謝率，向血液持續(xù)釋放氨基酸，可以促進(jìn)鈣鐵鋅的吸收等，有助于寶寶神經(jīng)發(fā)育。但是酪蛋白容易在嬰幼兒胃內(nèi)形成較大的凝塊，不好消化，通常表現(xiàn)為濕疹，腹瀉，便血等。所以各有利弊，如果在蛋白中比例比較高的話，很容易引起過敏。國(guó)標(biāo)要求中乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白與酪蛋白的比例應(yīng)為6：4。

淀粉

消化不良的寶寶需要注意，含淀粉的奶粉會(huì)使寶寶更容易產(chǎn)生生飽腹感，同時(shí)需要更長(zhǎng)的消化時(shí)間。但是飽腹感強(qiáng)，那也就意味著吃奶的次數(shù)會(huì)相對(duì)減少，造成整體的營(yíng)養(yǎng)攝入變少。

特別需要注意的是，剛出生的寶寶，腸道內(nèi)的胰淀粉酶的含量不足，如果攝了淀粉便會(huì)導(dǎo)致消化不良。