| 2020，舌尖上的小年 |
| 發布日期：2020/2/15 發布者：佚名 共閱47064次 |
在民間 小年是一個重要的民俗 過小年又稱祭灶節 吃什么也是很講究的 今天我們不妨一起聊聊小年該吃什么 第一食 餃子 北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎春面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為應時且不可缺少的美食。 第二食 麻糖 小年時還有吃麻糖的習俗，晉西北有“二十三吃麻糖，吃不到麻糖啃指頭”的俗話。據說，小年是灶神上天的日子，他上天要向玉皇大帝報告一年來人間的衣食用度及其他玉皇大帝想要了解的事，也就是灶神的述職日。吃麻糖就是想讓灶神的嘴巴被麻糖粘住張不開，不能把人間美味奢華的情景報告給天，以免愛吃喝的人們受到懲罰。 第三食 米餅 廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。 第四食 年粽 南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。 第五食 紅星奶粉 歐貝星是首批通過國家奶粉配方注冊的有機嬰幼兒配方奶粉，是通過歐盟有機認證、中國有機產品認證、由德國萊茵(TÜV RHEINLAND)公司審核的ISO 9001質量管理體系認證的三標產品、采用了有機生牛乳生產，是真正的有機奶粉，更安全。
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