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由于這場突如其來的疫情，2020的春節(jié)對奶粉行業(yè)來說變得格外不一樣。此次疫情影響下，上游奶源首當其沖，奶粉企業(yè)亦受波動，下游消費者的奶粉供應也成問題，尤其是重疫情區(qū)，如湖北、湖南、安徽、河南等地。

原奶滯銷，來不及“消化”

此次防抗新冠肺炎疫情國家采取的是居民的宅家封閉式自我隔離的非常手段，消費者無特殊情況最好不要外出購物；其次是隨著疫情防控等級的升級，城市的社區(qū)和農村的村鎮(zhèn)幾乎都在進行封閉式隔離；同時為保障抗疫“戰(zhàn)事”順利推進的交通管控也帶來了物流難題。在此背景下，乳制品產業(yè)鏈上的多方近來頗感壓力。

尤其是對于上游奶農，由于受疫情防控影響，乳制品銷售不暢，國內大型乳企已經開始用鮮奶噴粉儲藏，部分“單干”的中小牧場有奶難賣。這部分原奶主要用于牛奶、酸奶等乳制品的生產，牛奶原本是春節(jié)走親訪友的必備品，但這波“小高峰”儼然已經變成了“低谷”。

“我現在每天倒掉5噸牛奶，疫情當下，物流受限，我們也理解。但我們最多還能堅持一個月，要不然也要倒閉了。”山東某奶農表示。當然，相較于物流受限帶來的影響，當前乳制品生產企業(yè)原奶需求降低的重要因素是“牛奶賣不動”。由于大家大幅度減少外出，終端市場消費急劇萎縮。“現在牧場有大量的牛奶，但加工廠無法消化，倒奶很多，噴粉儲藏也來不及。”

某收原奶的中間商表示，收來的奶只能噴粉，而如今噴粉廠生意緊俏得很，現在去還得排隊。這幾天他的奶主要送到濟南佳寶乳業(yè)的噴粉廠，就是價格有點低。而山東另外的噴粉廠比如東營安和乳業(yè)等也在收奶，但排隊太長，前幾天他的一車奶排了三天三夜才排上。

相關部門已經就原奶的運輸問題進行研究，“應該很快就能解決”。據其透露，不少企業(yè)也已經收到要及時回收奶農原奶的相關通知。與此同時，有行業(yè)龍頭乳企已經率先表態(tài)“將幫助奶農共渡難關”。如光明乳業(yè)已明確承諾，對于簽訂采購協(xié)議的合作牧場，不拒收一滴奶。

消費者每一罐奶粉都來之不易

相比于上游的原奶過剩，下游消費者正在經歷的確是“斷糧”，尤其是重疫情區(qū)。此前奶粉關注就曾報道，疫情嚴重的部分地區(qū)奶粉供應困難，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，或嚴格封鎖的地區(qū)，網上頻頻出現“消費者報警買奶粉”事件，解決嬰幼兒口糧售賣及配送問題迫在眉睫。

家住武漢黃陂木蘭鄉(xiāng)的小彭，家中10個月大的嬰兒奶粉不夠了，附近商鋪又買不到，但因疫情交通管制，公共交通暫時停運，他2月6日早上7點從家中出發(fā)，步行近40公里前往前川街買奶粉，直到晚上7點都遲遲未歸，家人報警，直到民警找到他時，他前前后后已經走了近50公里，這幾罐奶粉是硬核奶爸“急行軍”近50公里、黃陂民警接力救助的“來之不易”。

自1月23日啟動疫情防控工作以來，湖南省漢壽縣株木山街道就在在茶家園村篩查出26名漢壽籍武漢返鄉(xiāng)人員，全部居家隔離。但其中1戶有個1歲多、剛斷奶的小寶寶，七八天后小寶寶就“斷糧”了。其村黨總支書記便記錄了孩子所需的奶粉品牌，趕到漢壽縣城，然而因為疫情防控，全縣各大商場和嬰幼兒用品超市，或關門停業(yè)，或沒有所需品牌的奶粉。幾經波折，聯(lián)系到了該奶粉漢壽縣經銷代理負責人，成功買到了奶粉。

奶粉緊缺的事情還有很多，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)供應有限，其次是比較嚴重的區(qū)域實行封閉甚至封路，導致送貨上門也無法實現。

當然目前作為關乎國民營養(yǎng)健康的乳品企業(yè)，此次新型肺炎疫情爆發(fā)后，眾多乳企積極踐行企業(yè)社會責任，為廣大用戶提供持續(xù)不間斷的優(yōu)質服務，一方面乳企在積極組建配送團隊，另一方面，政府也在與乳企溝通，開辟綠色通道，目前已經取得了一定進展。

雖然疫情形勢嚴峻，但寶寶的口糧不能斷，呼吁政府盡快給出母嬰店、奶粉企業(yè)、物流等相關企業(yè)以便利，盡快開通“綠色通道”，保障嬰幼兒奶粉正常供應。