備孕食譜：雞絲花卷
食材原料
主料：小麥面粉600克，雞肉50克。
配料：火腿50克，大蔥20克。
調料：鹽5克，植物油30克，白砂糖5克，泡打粉5克，酵母5克。
烹飪方式
蒸。
制作方法
1. 將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板反復揉搓，直至面團光滑，醒發備用。
2. 將雞肉洗凈蒸熟后與火腿切成細粒，與蔥花、鹽拌勻。
3. 發酵好的面團搟成長方形薄片，刷上油，撒上拌好的餡料，從左端卷至右端，均勻切成若干等分，花卷胚就做好了。
4. 在蒸籠上鋪好紗布，將做好的生胚置于蒸籠上，大火猛氣蒸12分鐘左右即可。
適用人群
備孕女性。
么么提示
雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。
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