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番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

食材原料

　　主料：番茄，豆腐。

　　調料：醬油，白糖，鹽，味精。

烹飪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片；

　　2. 把豆腐切成3厘米左右長方塊；

　　3. 鍋內放少許油，待熱后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精，待豆腐燒透即可上盤食用。

適用人群

　　孕早期準媽媽。

么么提示

　　番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準媽媽的食欲，又可以補充營養。