圖片來源：昭元攝影（配圖與本文內容無關）
孕期吃什么堅果好？
1. 核桃
核桃是補腦的上佳之品。民間孕婦為表達對核桃功用的贊譽，有“母食核桃兒補腦”的說法。它含有很多營養(yǎng)成分，比如DHA對寶寶大腦發(fā)育好，鈣對骨骼發(fā)育好，以及鋅、葉酸等。其營養(yǎng)成分的結構對于胚胎的腦發(fā)育非常有利。因此，孕婦每天宜吃2～3個核桃。
2. 瓜子
我們經(jīng)常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。吃南瓜籽可以防治腎結石病；西瓜籽則性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
3. 榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、維生素B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。
4. 杏仁
止咳平喘、潤腸通便，有效預防孕期便秘。注意，杏仁有小毒，不能多吃。建議一天吃3-5顆為宜。
兩種堅果不能吃
1.“美容”堅果
一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些用來“美容”的化學品對人體健康具有很大的危害性。
2.“重口味”堅果
市面上的堅果口味多種多樣，咸味的、奶油味、綠茶味的、五香味的等等。一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體并沒有好處；再次，口味越重的堅果，其美味背后隱藏著變質堅果的可能性就越大。
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