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關(guān)于寶寶的口糧——嬰幼兒奶粉，顧客們會有各種各樣的千奇百怪的問題。由于擔(dān)心寶寶的健康安全，每當(dāng)寶寶吃奶粉出現(xiàn)一點點問題，寶媽們都會萬分焦急，變得不理智，有時就會懷疑商家的奶粉質(zhì)量。那么，作為母嬰門店的導(dǎo)購員，面對寶媽們有關(guān)奶粉問題的提問，你需要具備哪些小知識呢？不妨跟著小編一起來看一下吧！

01 奶粉里面的錫紙翻起來了，怎么辦？

在運輸?shù)倪^程中若奶粉勺子和開口線摩擦嚴重，就有可能也會造成此種現(xiàn)象，但是下面還有一層錫紙，不會影響奶粉密封，奶粉品質(zhì)不會受影響。

02 為什么奶粉中的錫紙/鋁膜會出現(xiàn)鼓脹現(xiàn)象

奶粉會出現(xiàn)錫紙/鋁膜鼓脹現(xiàn)象是因為里面打入氮氣保鮮， 減少罐體內(nèi)氧氣含量的方式來保證奶粉在保質(zhì)期的品質(zhì)。

氮氣會由于氣壓以及溫度的變化膨脹，才出現(xiàn)了錫紙/鋁膜鼓起的情況。寶媽可以將奶粉倒置搖晃，如無奶粉漏出，可以證明奶粉罐的密封性仍然完好，產(chǎn)品質(zhì)量不會受到影響，請放心食用。

03 為什么收到的產(chǎn)品外包裝不一樣？

嬰兒的產(chǎn)品配方和包裝時常會進行調(diào)整，請顧客及時關(guān)注產(chǎn)品的外包裝以及新發(fā)配方表。在配方和包裝變更后，市場上還是同時能購買到同樣產(chǎn)品的新舊兩款包裝。

04 為什么奶粉的味道跟之前買的不一樣？

奶粉影響味道的原因有很多。不同季節(jié)不同飼料都會影響牛奶的味道，因奶粉是無添加調(diào)味配方的，所以都是牛奶本身的味道，另外存儲地方不同也會影響味道。比如您可以找2個同樣日期的奶粉，一個放置在陽光充足干燥的地方，一個放置在陰暗潮濕的地方，1個月后拿出來，味道也會有細微的差別。陽光充足的地方，奶味偏淡、易溶解，陰暗的地方，奶味濃郁，不易溶解。

05 為什么奶粉會結(jié)塊？

奶粉本身是粉塵狀物，很容易產(chǎn)生靜電結(jié)成塊。有時在運送過程中，奶粉的粉粒因互相磨擦產(chǎn)生靜電， 因此奶粉粉粒會結(jié)成團，打開罐后會發(fā)現(xiàn)奶粉是結(jié)成一小團狀，這不是結(jié)塊，無須擔(dān)心，顧客只需用湯匙輕輕推開，奶粉便會馬上變成細滑的粉狀，其營養(yǎng)成份和質(zhì)量是不受影響的。

奶粉里面的含水量是3%-5%。因嬰幼兒配方奶粉都是嚴格遵照相關(guān)標準生產(chǎn)的，里面沒有添加任何的干燥劑，如存儲在濕度比較高的地方，雖然罐子是密封的，但也會受到一定影響。在運輸過程中受到撞擊會形成結(jié)塊，但絕不影響使用，屬于正常現(xiàn)象。

所以出現(xiàn)輕微結(jié)塊，結(jié)塊輕輕碰撞即會散開的現(xiàn)象是正常的，并不是品質(zhì)問題。

06 奶粉沖調(diào)完之后，發(fā)現(xiàn)有顆粒狀的晶體在壁掛上

這個現(xiàn)象叫做掛壁，就是奶粉沖調(diào)之后奶瓶壁上有一層粉質(zhì)小顆粒， 這種小顆粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的。

因為奶粉中的蛋白質(zhì)和脂肪等成分屬于有機物——不溶于或微溶于水，奶液是屬于懸混液，奶粉中未添加助溶劑成分，添加是淀粉，所以不易溶解，而且比較粘稠，就會會吸附在奶瓶壁上，有時還會有泡泡及分層現(xiàn)象，屬于正常現(xiàn)象。奶粉沖調(diào)的水溫建議為45°C左右，這樣可以使奶粉更好的溶解。

07 為什么奶粉中有腥味？

有腥味是因為奶粉中添加了營養(yǎng)成分DHA。DHA作為一種必需脂肪酸，對增強嬰幼兒記憶與思維能力、提高智力等具有顯著作用。另外，DHA還是人體視網(wǎng)膜的主要構(gòu)成成分之一，有預(yù)防近視和改善視力的作用。

進口奶粉的味道都偏清淡，味道跟母乳非常的相似。按照美國及歐盟標準，香精香料在嬰幼兒奶粉中是絕對不允許使用的，所以掩蓋不了腥味。如果覺得腥味比其他同類產(chǎn)品的要重一點，那也是因為DHA含量比其他同類產(chǎn)品要高。

08 為什么吃奶粉的寶寶大便干燥？

大便是衡量寶寶消化吸收功能和腸胃環(huán)境的重要指標。母乳喂養(yǎng)的寶寶大多便便成金黃色，并且質(zhì)地柔軟，次數(shù)較多；可是吃了奶粉之后，由于奶粉中的部分酪蛋白不易消化，寶寶就容易出現(xiàn)大便干燥甚至便秘。建議給寶寶多喝溫開水，在咨詢醫(yī)生的前提下，必要時飲用一些如金銀花露、清火寶等降火降燥的飲品。

09 奶粉放置一段時間后魚腥味很重？

奶粉中添加的藻油DHA和ARA本身就有很重的魚腥味，但也是目前最好的益智因子，對寶寶的腦細胞發(fā)育和智力發(fā)育幫助很大。對寶寶來說營養(yǎng)比口味更重要！若是有很重的魚腥味或其他不正常的味道可能是開袋后密封不好某些營養(yǎng)成分被氧化產(chǎn)生的。

10 奶粉中為什么會有黑色、咖啡色、褐色或者是深橘色的小顆粒？

嬰幼兒配方奶粉中都添加了乳糖。乳糖是哺乳類動物的奶中特含的糖類，是小兒體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動的動力，是奶粉中必不可少的營養(yǎng)元素。

為了使鮮奶變成粉末狀，在奶粉加工工藝中，生產(chǎn)廠家會使用高溫噴霧技術(shù)讓液狀的奶迅速結(jié)晶成奶粉基粉。在此過程中，奶粉水中特含的乳糖有時會因為快速受熱而產(chǎn)生褐色或者褐色顆粒，這屬于正常的乳糖焦化現(xiàn)象，不會影響寶寶的健康，可放心食用。