| 芹菜拌腐竹 |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57565次 |
 芹菜搭配腐竹可以起到控制血壓、提供優(yōu)質(zhì)蛋白、保護(hù)腸道健康、寬腸通便等作用。 食材：芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。制作過程：1.干腐竹用溫水泡發(fā)4小時(shí)以上至軟，切成1厘米長(zhǎng)小段。 2.銀耳用水泡發(fā)后，洗凈，去蒂，撕成小朵。 3.芹菜擇洗干凈，切1厘米長(zhǎng)小段。 4.鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳。 5.焯燙兩分鐘后倒入芹菜，一起繼續(xù)再焯燙半分鐘，全部撈出過涼，瀝水備用。 6.將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里，調(diào)入鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖和香油，拌勻即可。 |
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