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　　對(duì)一歲以內(nèi)嬰兒來說，配方奶粉的營養(yǎng)成分經(jīng)過嚴(yán)格調(diào)配，是其他乳品無法代替的，而對(duì)三歲以內(nèi)的幼兒來說，每天的配方奶粉量應(yīng)達(dá)到500毫升。

　　“三鹿”奶粉事件讓家長對(duì)配方奶粉產(chǎn)生了較大的懷疑，經(jīng)濟(jì)條件好的家庭請人代哺，有些人則請來催奶師幫產(chǎn)婦催奶，但是仍有很多家長都在問：能否用其他東西代替配方奶粉?

　　著急的家長們可謂想盡了辦法尋找替代品：跑到農(nóng)場買鮮牛奶、鮮羊奶，有的干脆在家自制豆?jié){，甚至有人提出能否只在米糊中加一點(diǎn)奶粉弄成奶糊給孩子吃?有的家長還提出給孩子多吃點(diǎn)鈣片不就行了?

　　然而，這一切的設(shè)想都被兒童保健專家駁斥：如果你真的是為了孩子的健康，還是那句老話：首選給孩子喂母乳，沒有母乳的孩子必須選擇配方奶粉，尤其是一歲以內(nèi)的嬰幼兒必須將配方奶粉當(dāng)飯吃，三歲以內(nèi)的小孩每天的配方奶粉量也應(yīng)該達(dá)到500毫升。

　　-鮮牛奶蛋白質(zhì)含量過多易凝塊

　　為什么鮮牛奶、鮮羊奶不適合嬰幼兒飲用?因?yàn)閷?duì)哺乳期的“小牛小羊”來說，牛奶、羊奶是一種理想的營養(yǎng)品，但是對(duì)嬰兒卻不是十分適宜，

　　譬如說：牛奶中蛋白質(zhì)含量過多(牛奶含蛋白質(zhì)3.5%，人乳僅1.1%)，尤其是牛奶中酪蛋白高達(dá)3.0%，人乳僅0.24%，因此在胃酸的作用下，牛奶容易形成較大的凝塊，有時(shí)還會(huì)堵住幽門，造成溢乳。當(dāng)然，除此之外，鮮奶和配方奶的成分還有很大的差別，例如嬰兒配方奶增加了磷、鈉、鐵、鋅等微量元素，還增加了牛奶中不足的多種維生素及牛磺酸等。

　　-自制豆?jié){不含大腦發(fā)育脂肪酸

　　自制豆?jié){已經(jīng)很安全為何不能成為替代品?因?yàn)槎節(jié){所提供的就是一種植物性蛋白，而嬰幼兒成長需要的是動(dòng)物性蛋白。此外，嬰兒需要的營養(yǎng)還包括蛋白質(zhì)、糖、鐵、鈣、脂肪等。比如，嬰兒喝的每公斤奶中需要2～4克蛋白質(zhì)。

　　自制豆?jié){控制不了各種營養(yǎng)成分的含量，根本無法達(dá)到這個(gè)要求。況且，豆?jié){里邊不含有大腦發(fā)育需要的必需脂肪酸，如DHA、ARA等。這都會(huì)對(duì)胎兒的體格、智力發(fā)育造成終身影響。

　　-奶糊、米糊會(huì)養(yǎng)成淀粉BB

　　即便是奶糊也不能成為主食。有些家長天真地認(rèn)為將少量奶粉和米粉添加成為奶糊，既有奶粉的營養(yǎng)，又不會(huì)太擔(dān)心奶粉過多而帶來的不安全因素。譚美珍主任認(rèn)為這也是錯(cuò)誤的，因?yàn)橐粴q以前的嬰兒每天奶量必須達(dá)到800至1000毫升，如果奶量不夠會(huì)養(yǎng)成淀粉小孩，看著很胖，卻是虛胖，容易形成低蛋白血癥。

　　-只靠鈣片補(bǔ)鈣胃口會(huì)變差

　　光靠吃鈣片補(bǔ)鈣不可取，這有可能導(dǎo)致嬰幼兒胃口會(huì)變差。配方奶粉中含有豐富的鈣，沒有母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒在0~3歲的生長發(fā)育過程中急需大量的鈣等營養(yǎng)來長骨頭長牙齒，配方奶粉中的鈣和磷的比例已經(jīng)調(diào)得比較合理，非常利于鈣的吸收。如果沒有母乳，又不吃配方奶粉，孩子容易出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象，嚴(yán)重影響他們的生長發(fā)育。

　　-配方奶粉以母乳為標(biāo)準(zhǔn)

　　有人也提出反駁意見：這么多專家都說配方奶粉好，可以前國內(nèi)沒有配方奶粉的時(shí)候，我們不一樣喝牛奶喝米湯長大成人，而且健康聰明?

　　對(duì)此，專家回應(yīng)道：我們在談配方奶粉如何重要的前提，是在沒有母乳喂養(yǎng)的情況下。對(duì)嬰兒來說，最好的食物永遠(yuǎn)是母乳;其次才是營養(yǎng)成分經(jīng)過嚴(yán)格調(diào)配的配方奶。

　　不要忘了，在以前，媽媽們的生活節(jié)奏和壓力都沒有這么大，環(huán)境污染也相對(duì)較少，因此我們的母親大都奶水充足，用母乳喂養(yǎng)對(duì)所有的人來說都是天經(jīng)地義的，我們大部分從那個(gè)年代長大的成人都是獲得充足母乳后才吃其他輔食的，當(dāng)然不存在太大營養(yǎng)問題。

　　據(jù)了解，配方奶粉是以母乳為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)牛奶進(jìn)行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合嬰兒消化吸收和營養(yǎng)需要。

　　依照美國食物藥物管理中心(FDA)規(guī)定，嬰兒配方中所有成分，必需被認(rèn)可為安全食物成分，或可作為食品添加物，才能添加在嬰兒配方制造過程之中。下列幾種添加成分對(duì)孩子的健康成長很重要：核苷酸、必需脂肪酸、DHA和AA(ARA)可以在人體內(nèi)合成。