| 不宜和牛奶同吃的4類食物 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57844次 |
做為媽媽，一定要在寶寶喂養方面多下功夫，多做些細節的功課，以下的四類食物不宜與牛奶同吃，你知道嗎？ 橘子 在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從 而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。 酸性飲料 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸 收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 糖 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時 不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。 巧克力 牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至 出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面 形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放 及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶 |
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